Dagens middag...

...har ett tag kvar, men nog blir det gott när det är klart. Stek (innerlår?) från naturligt uppväxt, frigående djur som troligt druckit av det magiska vattnet från bergslagen. Till det blir det kantarellsås, potatisgratäng, vinbärsgelé, haricot verts och grönsallad. Har man bara en stek får man ta allt på en gång :D Hyttade ner lite av varje i grytan också, morot, purjo, gul lök, vitlök, lagerblad, enbär och lite fond. Allt på en gång som sagt :D